在甜點界擁有高知名度的「閃電泡芙」，在法國當地相當受歡迎！
名字由來十分逗趣：源自19世紀初，因為過於好吃且方便入口，讓當時的名媛貴婦也不顧及優雅，如閃電般迅速將它吃光
而它又稱為「意可蕾Éclair」，在法文中即為閃電的意思⚡
#黑醋栗閃電泡芙
亮麗紫色外表以黑醋栗幕斯製作，內層夾入手工覆盆子凍，天然莓果鮮酸清爽，搭配酥脆泡芙及淡雅栗子香緹，以雅緻美味詮釋法國經典。
亮麗紫色外表以黑醋栗幕斯製作，內層夾入手工覆盆子凍，天然莓果鮮酸清爽，搭配酥脆泡芙及淡雅栗子香緹，以雅緻美味詮釋法國經典。